水果酵素粉加工技术发布时间:2018-07-27

技术编号:HJS-2018-06224283

生物酶维生素矿物质

水果酵素是以水果为原料,经多种益生菌发酵而成

技术行业:农林牧渔

技术来源:研究机构

技术地区:

技术阶段:中试

技术方现状:缺市场渠道

技术应用领域:生农医药 其它

价格区间:

交付方式:工艺

合作方式: 技术入股 技术许可 

技术详情
水果酵素是以水果为原料,经多种益生菌发酵而成。它含有丰富微生物次生代谢产物,如生物酶、维生素、矿物质等。新鲜水果发酵后不仅能产生更加丰富的营养成分,而且增加特殊风味与香气,产生令人愉悦的果实香味。本技术通过优化发酵过程使微生物最大限度产生丰富营养物质,并利用真空冷冻干燥技术尽可能保留水果酵素液中生物酶活性。本产品具有排毒润肠、减肥瘦身、预防身体疾病等多重功效。
技术优势

此产品为粉状包装,方便携带,用温水直接冲饮。口感酸甜、清爽,具有丰盈、令人愉悦的果香气。

适用对象

酵素与我们的日常生活息息相关,随着现代各种不良生活习惯、生活工作压力的加大及年龄的增长,人体内的酵素会慢慢地减少。人体合成及细菌分泌的酵素只是一少部分,根本满足不了人体需要,因此我们必须从膳食中摄取更多的酵素,而食物经过高温或精加工,又使食物中的酵素遭到破坏。近年来,酵素食品正逐渐走入中国。随着人们健康意识的逐渐增强,酵素也必将成为我们生活中必不可少的新一代健康食品。

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